皆様、こんにちは。
健康診断で「血糖値」が気になったことはありませんか？
「最近なんだか体が重い」「食後に眠くなる」
そんな変化を感じている方も多いかもしれません。
実は、食事の内容を大きく変えなくても、
👉 食べる順番を少し工夫するだけで
血糖値の上昇をゆるやかにすることができます。
今回は、シニア世代におすすめの
「ベジファースト（食べる順番）」の健康習慣をご紹介します。
血糖値スパイクとは？
食後に血糖値が急上昇し、その後急激に下がる現象を
👉 血糖値スパイク といいます。
この状態が続くと、
・血管への負担
・動脈硬化のリスク
・強い眠気や疲労感
につながるといわれています。
特に、ご飯や麺類などの炭水化物を多くとる食生活では、
注意が必要です。
今日からできる「食べる順番」
食事はこの順番を意識するだけでOKです。
① 野菜・きのこ・海藻（食物繊維）
最初に食べることで、
👉 糖の吸収をゆるやかにします
おすすめ
・お浸し
・味噌汁（具だくさん）
・海藻サラダ
② たんぱく質（主菜）
体を作る大切な栄養素です。
おすすめ
・魚
・鶏肉
・豆腐や納豆
③ ご飯・パン・麺類（炭水化物）
最後に食べることで、
👉 血糖値の急上昇を防ぎやすくなります
日本の食卓でできる工夫
日常の食事でも簡単に取り入れられます。
・酢の物を一品加える
・一口20回を目安によく噛む
・味噌汁は具を多めにする
👉 「特別な食事」ではなく
👉 「少しの工夫」がポイントです
食後の軽い運動も効果的
食事のあとに軽く体を動かすことで、
血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。
おすすめ
・5〜10分の散歩
・家事（皿洗いなど）
・その場で足踏み
👉 激しい運動は必要ありません
まとめ
健康を守るために大切なのは、
👉 食べる順番
👉 ゆっくり食べること
👉 食後に少し動くこと
この3つです。
無理に食事を制限するのではなく、
「食べ方」を少し変えるだけで、体は変わっていきます。
今日の食事から、ぜひ取り入れてみてください🍀
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